识材有道,县长在一亩田代言

中新网12月8日电 黄河故道两岸,优质的天然水源,细腻的疏松土质,日暖夜凉的独特气候孕育着安徽砀山县近百万亩连绵不断的成片梨园,成为黄淮平原上一颗璀璨的绿色名珠。砀山梨有2500多年的栽培历史,在明清时期渐规模,明万历、清乾隆时安徽砀山梨被列为贡品。

中新网2月6日电 “我是安徽省砀山县人民政府县长陶广宏,我向您推荐砀山酥梨”。

中新网9月4日电 日前,一亩田全国食尚之星海选活动进入收官阶段,在8月29日举行的一亩田全国“食尚之星”海选活动砀山专场活动中产生了20名食尚之星。

记者近日从央视农业频道获悉,该频道将从11月5日开始推出大型季播节目《识材有道》第一季,寻找中国特色食材,助推精品农产品开拓市场。节目推出的食材供应商,主要通过农业电商平台一亩田在开展全国“食尚之星”海选活动所评选出的200位“食尚之星”中遴选产生,他们将在节目中争夺采购商的“千万大单”。

新时代下,砀山梨产业渐渐发展起来,但因品质和配套设施却没有跟上,大面积铺开的梨树冲击了市场,1997年之后砀山梨价格开始起伏不定,产业走入低谷,一度陷入了营销困境。为了进一步提升砀山梨的市场竞争力,砀山县政府加大扶持力度,加强对酥梨产业发展的规划和引导,通过规范市场行为,培育品牌,提高产业信息化水平,让砀山梨重新得到全国人民的认可和支持,实现了砀山梨的产业复兴之路。

日前,砀山县人民政府县长陶广宏通过拥有802万用户的一亩田农产品电商平台,向全国采购商和消费者推荐砀山酥梨,助力砀山重振酥梨品牌。

此次产生的20名“食尚之星”是全国200名“食尚之星”的一部分。一亩田全国“食尚之星”海选活动共将评选出200名“食尚之星”,其中的优秀者将向CCTV7农业频道推荐,符合节目要求的选手将有机会参加CCTV7农业频道《食尚大转盘》栏目特别节目《识材有道》录制。

据了解,《识材有道》将为观众推出的山西万荣苹果、河南民权铁棍山药、安徽砀山酥梨、云南鸡枞菌、黑龙江省连环湖生态鱼、云南楚雄蓝莓、江西上饶飞鸡食材供应商,主要通过农业电商平台“一亩田”在开展全国“食尚之星”海选活动所评选出的200位“食尚之星”中遴选产生。

一批有理想、有热情的新农人在推动砀山梨的转型发展的道路上,发挥着突出作用。砀山县壹体水果种植专业合作社理事长绳立勇就是其中一位,“想把砀山梨做好,砀山梨一定要复兴,回到上世纪80年代那种感觉,回到30年前那种口味。”2017年12月3日,作为央视7套《食尚大转盘》栏目产地合作伙伴一亩田农产品电商平台评选的全国“食尚之星”,绳立勇被推荐参加央视农业大型季播节目《识材有道》第五期录制。他立志重塑砀山梨品牌形象的精神,感动了现场采购商,并获得了天猫生鲜100万元的采购大单。

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据介绍,为更好推广优质农产品、优质农业产地标准、文化和风尚,主办方特别举办了砀山专场活动,8月29日,一亩田全国“食尚之星”海选活动砀山专场活动在安徽砀山举办。主办方通过选手现场展示介绍、查阅后台资料、结合平台数据,现场交流,产品品鉴、评委意见和评委交叉意见等形式,考察环境、规模、生产、经营、服务、诚信、品牌等要素,现场评审产生了20名“食尚之星”,并进行了颁奖,获选食尚之星来自山东、河北、河南、安徽、湖北等省份,所种植农产品涉及砀山酥梨、赵县雪花梨、大泽山葡萄、扶沟西瓜、安国山药等优质农产品。

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图片 3一亩田食尚之星绳立勇被推荐参加《识材有道》节目现场获百万大单

据悉,这是由一亩田发起的“书记县长为农产品代言”活动,旨在发挥政府在区域公用品牌中的主导作用,利用一亩田B2B农产品电商平台的优势和资源,由书记、县长为当地农产品代言,助力地方区域公用品牌打造,助农增收。此前,该活动已在清水、博爱、扶沟、民权、范县、米脂等全国多地陆续举办。

20名“食尚之星”的创新意识、品牌意识和拼搏精神深深打动了评审专家。其中,来自河南省汝州市刘峰超介绍,他生产的无矾红薯粉条,其原材料红薯种植过程不采用农药、化肥和除草剂,制作过程中遵循古法,纯人工制作,不添加任何有害的添加剂,“产品在任何时间任何地点均经得起任何权威机构抽检化验。”刘峰超表示。安徽省砀山县武妍彦是鲜果时光创始人,主营鲜果时光、桃如意等农产品品牌水果罐头,是在行业内首家获得美国FDA认证品牌,农场采用数字果园管理模式,已经成为电商水果罐头的龙头品牌。而来自湖北远安的残疾青年张弘,本应是被帮扶和救助的对象,却成为年销售额近200万元公司的老总,拥有30人的团队,线上线下销售远安农特产品,服务和生产的农产品面积达到3000亩,成为当地农产品电商领头人。

图为一亩田全国“食尚之星”海选活动现场。

我国梨产业发展迅速 产量占世界七成

据了解,一亩田是典型的B2B农产品电商平台,截至 2017 年 12月底,一亩田平台用户总数已超过802万,平台在售农产品1.2 万余种,产品来源于 2300 余个县,是截至目前移动端 APP 用户数量最多的农业电商平台。

农业部农技推广中心经作处处长李莉表示,获选的食尚之星把生产优质农产品作为首要任务,以先进的技术和理念作为指导,优质农产品的质量和数量都上了一个台阶。过去总说勤劳致富,农业发展到今天还要勤劳+ ,包括先进的理念、先进的技术和先进的营销方式等。

种养这些顶尖食材的新型农人将在演播室与年收购规模过亿的国内知名农产品采购商“易果生鲜”、“天猫生鲜”、“盒马鲜生”、“苏宁超市”、“真的有料”等面对面,展现食材和自身魅力,争夺采购商的“百万大单”,甚至“千万大单”。节目中,供买双方将会进行三轮交流、对峙,主人公最终能否获得“百万大单”,充满悬念。

梨是我国传统大宗水果种植品种之一,种植范围广泛,从上世纪70年代开始,我国梨种植面积呈现稳定增长势态。河北、山东、辽宁三省是梨的集中产区,产量约占全国的占六成。各地名优梨品种颇具地方特色,比较出名的有河北的鸭梨、山东的莱阳梨、贵州的黄梨、广西的四季梨、四川的雪梨,以及安徽砀山的酥梨。

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图片 72008-2017年我国梨产量走势图

“砀山梨、皮儿薄,落到地上找不着。”说的正是砀山酥梨。砀山县盛产酥梨,拥有3000年的栽培史,素有“中国梨都”之称,传统上产量占全国梨总产量的八分之一。后来随着各地掀起砀山梨种植潮,砀山梨曾一度陷入市场低迷期。近年来,砀山县借助互联网力量,创新品牌推广和销售通路,将砀山梨推向全国各地。

北京烹饪协会会长云程表示,为选手创业精神深深受感动,为其强烈的社会责任感深深受感动,为其对打造品牌、树立品牌的意识和坚韧不拔的精神深深受感动,为大家对家乡的热爱深受感动。

图为《识材有道》节目海报。

在世界范围内,我国也是梨最主要的生产国家。根据联合国粮农组织的统计,世界上生产梨的国家共有88个,其中年产鲜梨20万吨以上的国家有12个。种植品种可分为东方梨和西洋梨两大类。东方梨主要产于中国、日本、韩国等亚洲国家,包括沙梨、白梨和秋子梨等。

砀山县充分发挥政府在农产品区域公用品牌中的主导作用,与一亩田合作,由县长带头,发挥新农人主体力量,对砀山梨品牌进行打造。

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《识材有道》节目也是全国首档农产品T2O真人秀演播室节节目,是央视农业节目首次用价值和情怀探索农产品品牌的“未来端口”。节目中,媒体和电商开展跨界合作,旨在打通食材产业链条,引领消费升级,为新型农人精品农产品打开市场,为顶尖采购商找到精品农产品供应商,为消费者推介顶尖食材,推广优质农产品价值和风尚。

据美国农业部预测,2017年全球梨总产量预计达到2540万吨,我国总产量预计将增至1930万吨。国家梨产业技术体系首席科学家张绍铃教授曾提出:我国用占世界20%左右的人口,生产和消费世界上70%的梨。

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易贸农业采购经理陈鹏认为20名食尚之星,有的发力于品牌建设、有的深耕于种植生产、有的在新品的选择发掘上做文章,在新品上打差异化,在销售时间上跟其它品类错开,各有所长。

据了解,节目共9集,将在11月5日至12月30日期间每周日晚21:17-22:07 首播,首集节目将于11月5日21:17分在央视农业频道播出。

图片 10央视《识材有道》节目产业地图数据由一亩田提供

新农人是打造农产品品牌的重要主体,通过与一亩田合作,一批复兴砀山梨的新农人正脱颖而出。在砀山县与一亩田合作举办“食尚之星”线下专场活动中,吸引了众多种植经营砀山梨的新农人报名参与,进一步扩大砀山梨的影响力,也涌现出一批规模化、标准化、品牌化发展的新农人代表。该县壹体水果种植专业合作社理事长绳力勇在活动中被评为“食尚之星”,并登上央视农业频道《识材有道》节目,实现与天猫生鲜的对接,拿下其百万订单,让砀山梨品牌进一步走进一线采购商和全国消费者视野。

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我国梨产业快速发展时期,市场上不同梨品种间的竞争也在加剧。砀山梨在内忧外患的环境中,通过从政府、企业、行业协会等多方入手,改变了原有的产业模式和销售思路,并将砀山梨努力打造成为砀山县的支柱产业。

砀山县新农人绳力勇参加央视农业频道《识材有道》节目。

一亩田创始合伙人、副总裁兼研究院院长高海燕认为,这批“食尚之星”让人看到,新农人们较上一代农人,拥有更强的沟通能力、品牌意识、产品意识和创新的市场能力。

砀山梨的产业复兴之路——规模化和产业化

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规模化是现代农业产业化的基础,安徽砀山梨是全国水果生产十强县之一,本身具备较高的产业发展基础,其中砀山酥梨的发展更是独具特色。截止到目前,砀山县梨的种植面积占该县可耕地面积的一半以上,并形成全国乃至世界上面积最大的50余万亩连片果园产区,在2010年被列入“大世界基尼斯之最”,砀山县被誉为“中国梨都”。

据介绍,活动由一亩田农产品电商平台和CCTV-7《食尚大转盘》栏目联合主办、易果生鲜和易贸农业协办。活动得到了砀山县人民政府的大力支持,砀山县县委常委、宣传部长孙宁,砀山县县委常委、县委办公室主任王胜利,副县长刘学杰等参加了“食尚之星”颁奖仪式。

砀山梨规模化发展也为砀山县旅游业提供了发展契机。每年清明时节,砀山的梨树进入盛花期,绵延数十万亩,美不胜收,当地百年梨园更成为旅游观光的热点。

围绕着梨的生产和销售,砀山县也带动了一些相关产业的发展,建成了中国罐头十强企业之一——砀山科技食品公司,年产罐头及果汁饮料7万余吨,2016年销售收入7.5亿元,建成了砀山海升果业公司,出产的浓缩梨清汁、梨浆汁大量出口到雀巢、百事可乐等大型跨国食品公司,占全球约20%的市场份额。砀山县还建成了全国最大的酥梨批发市场,带动了运输业空前繁荣,通过梨生产、加工和运输形成了一条良性循环产业化链条。

砀山梨的产业复兴之路——品牌化

在砀山梨产业快速发展的基础上,砀山县政府加强了砀山梨产业的顶层设计,通过实施标准化建设、品牌提升策略,开拓新时代下砀山梨的营销战略。

砀山县先后制定了砀山酥梨、黄冠梨、黄桃、富硒梨、黄金梨等绿色食品省级地方标准。生产标准的制定和实施对提高砀山梨整体质量水平、增加品牌含金量将起到推动和引领作用。

百年老梨树是砀山县的特有的品牌。2016年以来,砀山县加大古树名木保护力度,出台《关于砀山县逾百龄梨树及其它古树名木保护暂行办法》等文件,加快推进“数字果园”工程建设,为百年老梨树建立档案,量身定做“身份牌”,并挂牌保护。目前,砀山县登记在册的百年以上老梨树达6万余株。

砀山梨产业的快速发展吸引了省级领导的高度关注和支持。2016年第十四届中国国际农产品交易会上,安徽省副省长方春明变身“金牌推销员”,拎了一篮砀山酥梨自豪地讲述安徽砀山梨品牌故事,并为其“代言”。

除了以上品牌培育措施,砀山县还通过举办一系列文化活动,不断丰富当地灿烂多彩的梨文化。2017年9月15日,在砀山梨喜获丰收的时节里,砀山县隆重举办了2017中国砀山采梨节。全国各地游客在互动过程中欣赏到砀山县百年梨园硕果累累的丰收景象,亲自感受砀山梨的味美和甘甜,将“砀山梨”强势品牌又迈出了坚实一步。

砀山梨的产业复兴之路——电商化

近年来,电子商务的快速发展让新时代的农业从业者从被动营销转变为主动营销,砀山县新农人借助互联网的力量,打破传统的销售渠道,拓宽销售半径,让砀山梨走向全国各地。

作为专注于农产品上行的B2B电商平台,一亩田上也活跃着大量的砀山县新农人。截止到2017年11月,一亩田平台砀山县用户总数超1.4万人,是贫困县中用户数量最多的县域,其中梨产品用户占总数的1/4。众多新农人通过使用一亩田带动了砀山县的触网热度,也让安徽宿州市成为一亩田平台上最受采购商关注的梨主产区,陕西渭南市、河北石家庄市位居其后。砀山梨也成为平台上继皇冠梨品种之后,供采热度最高的品种。

其中,以绳立勇为代表的新农人,运用现代农业管理技术提高砀山梨品质,通过电商平台扩大砀山梨的销售渠道,提高了砀山梨的知名度,因此获得一亩田食尚之星荣誉称号,并被推荐参加央视农业大型季播节目《识材有道》第五期录制,在现场获得天猫生鲜一百万元的采购订单。在通过此次活动帮助绳立勇实现了从产地到销地的完美对接,成为新农人通过电商平台实现转型升级的优秀案例。

砀山梨在重塑往日辉煌的过程中,离不开政府制定的详细系统的产业发展规划,也离不开新农人有组织有规模的农业生产。砀山梨产业改变了原来无序的生产经营管理体系,通过以质创牌,提高产品知名度,积极拓宽销售渠道和营销方式,提升酥梨产品的市场竞争力,不仅能为砀山酥梨重新打开市场销路,同时也能对国内其他地区特色农产品的产业发展提供借鉴。

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